phản ứng hidro hóa

Hàng ngày, chúng ta đều bổ sung lượng chất béo nhất định từ đồ rán, thịt, cá hay bơ, dầu dừa... Trong thành phần của thực phẩm này đều có lượng chất béo. Vậy thì, có bao giờ bạn tự hỏi chất béo là gì ? Cấu tạo của nó như nào ? Khi cho vào nước ta thấy nó nổi lên trên, đây là 1 tính chất của chất...

Bài tập về chất béo là dạng bài tập xuất hiện rất nhiều trong các đề thi và kì thi THPT QG. Năm 2021, là dạng bài chất béo và axit béo được ra thi. Trước hết, để làm được những bài toán liên quan đến chất béo chúng ta cần tìm hiểu về các phản ứng cơ bản và kiến thức về chất béo. Sau đó, dần dần...