phản ứng đốt cháy chất béo

Hàng ngày, chúng ta đều bổ sung lượng chất béo nhất định từ đồ rán, thịt, cá hay bơ, dầu dừa... Trong thành phần của thực phẩm này đều có lượng chất béo. Vậy thì, có bao giờ bạn tự hỏi chất béo là gì ? Cấu tạo của nó như nào ? Khi cho vào nước ta thấy nó nổi lên trên, đây là 1 tính chất của chất...