Khi thay nhóm –OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm –OR thì được este. Este bị thủy phân cả trong môi trường axit và trong môi trường kiềm. Đa số ở trạng thái lỏng. Những este có KLPT rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như mỡ động vật, sáp ong …).
Câu 1: Thủy phân este nào sau đây...