Mọi người giải thích giúp mình chỉ số axit là gì và để giải quyết bài tập này thì làm thế nào:
Để xà phòng hoá 100 kg dầu ăn thuộc loại triolein glixerol có chỉ số axit bằng 7 cần 14,1 kg natri hiđroxit (các phản ứng xảy ra hoàn toàn). Khối lượng muối natri thu được là
A. 108,6 kg. B. 103,511...