đầu tiên trích môi chất một ít làm mẫu thử
dùng quỳ tím cho vào 3 mẫu thử ,mẫu nào lam quỳ tím hóa đỏ là ch3cooh axit axetic
hai mẫu còn lại cho vào axit axetic , chất nào phản ứng là rượu etiic , phương trình là C2H5OH+ CH3COOH thêm xúc tác,nhiệt độ ---->CH3COOC2H5+H2O (bạn tự cân bằng)